わかめのボイルの仕方や冷却の仕方、塩蔵の仕方など一つ一つ丁寧に教えていただきました。
湾内クルーズでは、実際に久保さんの作業場に行ったり、海上からの絶景を見たりと、久保さんが思う“魅力ポイント”を案内していただきました。
参加者から歓声が上がる場面も！
久保さんファミリーは明るいだけでなく、
わかめに対する想いが家族全員で一致しているなと感じました。
そうした“久保さんファミリーの人柄”が、多くの方を魅了し、久保さんの元に何度も通うリピーターを生んでいると気付いた2日間でした。
鉄人
久保宣利さん(釜石両石港「隆丸」わかめ漁師)
行程
3月20日(日) 8:00～16:30
3月21日(月) 8:00～15:00
8:00～ わかめボイル＆塩蔵
(21日のみ) 11:00 湾内クルーズ
12:00～ 昼飯
13:30～ わかめの袋詰め
15:00 解散
会場
両石漁港
さんつなインターン生
氏名 ：黒岩翔平
ニックネーム：ほなけん
さんつなにきた理由 ：東北で何かやりたいと思っていて先輩に相談したところ、さんつなを紹介していただきました。
印象に残っていること： 毎日の振り返りです。同じ活動をしていても、感じ方は違うし考え方も違う。それをみんなで共有することは本当に大切なことですし、自分の言葉でみんなに伝えることは自分の中でも振り返りができるので、成長にも繋がったと思います。
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