鉄人藤井さんのお手本を見ながら、ピザ生地を伸ばすことから始めます。
イカや牡蠣やワカメなど具材の種類がとにかく豊富！
参加者のみなさんは好きな具材を好きなだけのせて、豪華なピザを完成させていました。
本格的な石窯でピザを焼きます。
できたてのピザと一緒にサラダ、スープと甲子柿をいただきました。和やかな雰囲気でおしゃべりを楽しみながら、楽しいランチタイムとなりました。
私はピザが大好きなので、今回ピザ作り体験ができることをとても楽しみにしてきました。自分でピザを作ることはとても楽しく＆おいしかったです。
特に釜石名物の甲子柿が使用されたトマトソースはほんのり甘く、もう一度食べたくなる味でした。
鉄人の藤井さんからは、レストランに隣接する「こすもす公園」を作ることになった経緯について、伺うことができました。
イベント当日も多くのご家族連れが公園を訪れており、地域の方の憩いの場となっているのだと感じました。
ピザ作り体験～石窯で焼く限定pizzaランチ～
鉄人
藤井サヱ子さん（創作農家レストランこすもす代表）
行程
3月20日(日)、21日(月) 11:00～13:00
11:00～ ピザ作り体験
12:00～ いただきます
13:00 解散
会場
創作農家こすもす
釜石のおいしい食材をトッピング。本格ピザ釜で焼いたピザは絶品です。
さんつなインターン生
氏名
山田 愛
ニックネーム
ざっぴー
さんつなに来た理由
被災地の現状、子どもの様子を知るため。将来養護教諭を目指しており、保健室からの防災について考えるため。
釜石で印象に残ったこと
ホタテがおいしかったこと！
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