大成功で幕を閉じたMeetup Kamaishi。
開催期間中、さんつなインターン生＆ボランティアさんが各プログラムに潜入取材しました。
「ジャパンハンドドリップ チャンピオンシップ2015」４位という実力をもつコーヒーの鉄人・岩鼻さん。岩鼻さんが釜石に戻ってきた経緯のお話から始まり、珈琲豆や道具の基礎知識について学びました。
岩鼻さんのデモンストレーションに続き、参加者もドリップし、お互いに飲み比べました。岩鼻さんにアドバイスをもらいながら、理想のコーヒーに近づけていきます。
参加された理由は、カフェを開店という夢のため、自宅でコーヒーを楽しむためなど様々でした。
みなさん岩鼻さんの手元に集中し、説明に注意深く耳を傾け、熱心にメモを取っていました。
岩鼻さんがコーヒーを入れる時の何気ない動作に理由があることがだんだん分かっていきます。とてもわくわくするプログラムでした。
また、講座終了後も参加者同士でお話が尽きない、なごやかな雰囲気でした。
コーヒー豆とドリッパーをお土産にいただき、明日からコーヒーのある生活を満喫できそうです。
鉄人
岩鼻伸介さん(Happiece Coffee店主)
行程
3月19日(土) 13:00～15:30
13：00～ 集合、自己紹介
13：30～ 珈琲入門講座
15：30 解散
会場
ラグビーカフェ釜石
さんつなインターン生
氏名：星野萌
ニックネーム：さら
さんつなに来た理由：かまとらが面白そうだったから、岩手で働くってどんな感じかなと思ったから
印象に残ったこと：釜石で生きるたくさんの方々との出会いを通して、人生は色々だなあと思ったこと
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